2025년 10월 16일에 생산된 8조각 뼈 있는 빵가루 입힌 닭고기 제품
미국 전역 레스토랑에 유통된 Suzanna’s Kitchen(수잔나스 키친)의 완전 조리(bone-in) 브레디드 치킨 제품이 미표기 알레르겐(대두, soy) 포함 문제로 리콜됐다.
미 농무부(USDA) 산하 식품안전검사국(FSIS)은 해당 제품에 대두 성분이 포함돼 있으나 라벨에 표시되지 않았다며, 약 6만2,550파운드 분량이 리콜 대상이라고 밝혔다.
리콜 대상은 2025년 10월 16일 생산된 8피스 컷 뼈째 브레디드 치킨으로, 18파운드 박스(4유닛 구성)에
“FULLY COOKED BREADED CHICKEN PORTIONS” 라벨이 부착돼 있다.
케이스 코드에는 “P-1380 126237 B30851 23:11 K04”가 인쇄돼 있으며, 해당 제품은 전국 레스토랑으로 출하됐다.
FSIS는 현재까지 해당 제품 섭취로 인한 이상 반응 보고는 확인되지 않았다고 밝혔으나, 일부 제품이 여전히 레스토랑 냉장·냉동고에 보관돼 있을 가능성이 있다며 즉시 제공 중단 및 폐기를 당부했다.
대두는 미 질병통제예방센터(CDC)가 지정한 ‘빅 나인’ 주요 식품 알레르겐 중 하나로, 두드러기와 복통부터 호흡곤란, 인후 부종, 어지럼증, 의식 상실 등 생명을 위협하는 아나필락시스로 이어질 수 있어 각별한 주의가 필요하다.
소비자 문의는 Suzanna’s Kitchen 고객서비스 디렉터 돈 던컨에게 이메일 dduncan@suzannaskitchen.com으로 하면 된다.